ブルーノ（BRUNO）BOE108コンパクト発酵メーカーの特徴7選！作れる料理も紹介

おしゃれなキッチン家電や生活アイテムを発売しているブルーノ（BRUNO）から『コンパクト発酵メーカー』（型番：BOE108）が発売です。

発酵調理といえば温度管理がとても難しく、家庭で挑戦するのはとても手間がかかって大変なんですよね。

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーはそんな難しい発酵調理が、材料をセットすればあとは放置で簡単に作れちゃうんです！

さらに発酵調理だけでなく、低温調理もできてしまう、1台2役の優れもの。

そんなブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーの特徴を7点解説していきます。

また、作れる料理についてもあわせて紹介していきますね。

　

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーの特徴

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーの特徴は以下7点です。

　

25～80度まで1度単位で温度調節可能

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーのすごいところは、温度調節機能です。

25～80度まで、なんと1度単位で調節することができちゃいます！

　

調理家電の温度単位といえば、せいぜい10度や良くても5度単位というイメージがあります。

コンパクト発酵メーカーは1度単位で管理してくれるので、温度管理が繊細な発酵調理も安心して任せられますね。

　

1～48時間まで設定できるタイマー機能

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーは、タイマー機能もしっかりついています。

1～48時間まで1時間単位でタイマーをセットできますよ。

　

発酵調理は基本的に数時間かかるので、自分で時間管理をしているとうっかり発酵中だったことを忘れてしまうなんてことも…

とはいえ、48時間を超える発酵調理とは一体何を作ることを想定してのものなのかは現段階では分かりません。

　

3ステップの簡単な使い方

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーの使い方は、3ステップの簡単な使い方となっています。

　

1. 専用容器に必要な食材をすべて入れる
2. 計量スプーンで底までしっかり混ぜ合わせる
3. 温度と時間を設定したら、調理スタート

　

また、本体の操作もシンプルで、そもそもボタンが『MODE』『▼（DOWN）』『▲（UP）』『▶/■（スタート/ストッップ』の4種類しかありません。

説明書を読み込まなくても、感覚的に操作ができるので機械が苦手な方でも安心して使い始めることができますよ。

　

500ml牛乳パックにも対応

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーは、専用の容器だけでなく、500mlの牛乳パックにも対応できるようなサイズ設計になっています。

つまり、わざわざ容器に移し替えなくても牛乳パックをそのままセットしてしまえば、洗い物を増やすことなくヨーグルトが作れちゃうんです！

　

材料をセットするだけどころか、買ってきたものをそのままセットでOKなので、発酵調理のハードルがこれ以上ないくらい下がりますよね。

できあがったヨーグルトも容器に移し替えることなくそのまま冷蔵庫に入れておけばよいので、ずぼらさんでもラクラク発酵調理が楽しめちゃいます。

さらに、牛乳パックをそのまま使うとなれば衛生面でも安心ですよね。

　

低温調理もできる

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーは、最高温度80度まで対応できるため、発酵調理だけでなく低温調理も可能です。

低温調理ができればメインディッシュを作ることができるので、夕飯の準備にも使うことができそうですね。

　

低温調理は低い温度で長い時間じっくり熱を加える調理方法なので、発酵調理と同様、自分で作るとなると時間と手間がものすごくかかってしまいます。

BRUNO（ブルーノ）コンパクト発酵メーカーを使えば、材料をセットしておくだけで普通は家で食べる機会が少ない低温調理の料理が楽しめるので、お料理の幅がグッと広がりそうですね。

　

コンパクトなデザイン

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーは、その名の通りコンパクトサイズの発酵メーカーです。

　

イメージとしては、牛乳パック4本分より少し小さいくらいです。

収納場所に困らないのはとてもありがたいですよね。

また、コンパクト発酵メーカーは落ち着いた色合いでデザインもかわいらしいので、インテリアの一部として見せる収納とするのもステキかもしれませんね。

　

カラーは2色展開

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーは、『エクリュ』『チャコールブラウン』の2色展開です。

▼エクリュ（左）、チャコールブラウン（右）

『エクリュ』とは少し黄味がかった白のことです。いわゆる生成り（きなり）といわれる色のことですよ。

どちらのカラーも落ち着いた色合いなので、どのご家庭にも合いそうですね。

ぱっと見わりと似たような色合いのカラー展開なので、ピンクなどの明るめのパステルカラーなんかもあったらよかったのになぁ、という点が個人的には残念ポイントです。

　

　

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーで作れる料理

作ることができる発酵料理は、

• 塩麹
• 甘酒
• ヨーグルト
• フルーツビネガー
• 発酵あんこ

などがあります。

　

低温調理は

• サーモンのレアカツ
• 鶏ハム
• プリン

などがあります。

作り方やアレンジレシピが公式サイトに掲載されていたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

＞＞＞BRUNO（ブルーノ）公式サイトでレシピを見る

　

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーの基本情報

サイズ	W133mm×H182mm×D133mm
重量	約600g
消費電力	40W
電源	AC100V
付属品	専用容器（600ml）×2、水切りカップ、軽量スプーン
価格	7,700円（税込）
発売日	2023年4月21日

　　

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーで発酵調理を身近に楽しむ

ブルーノBOE108コンパクト発酵メーカーは7点の特徴を持つ調理家電です。

　

自分ではなかなかチャレンジすることが難しい発酵調理や低温調理を自宅で簡単に作ることができるブルーノBOE108コンパクト発酵メーカー。

お家ご飯の幅が広がり、生活がちょっと豊かになりそうですね！